ANDRADE, S. A. C.
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Vol 30, No 1 (2014) - Inspection and Technology of Foods of Animal Origin/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal
QUALIDADE DO FISHBÚRGER DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA DO NILO ADICIONADO DE FIBRA DE TRIGO E ÓLEO DE MILHO.
Abstract PDF - PORTUGUÊS (Português (Brasil))
ISSN: 2175-0106