ZOONOSES: CONHECIMENTO E CONDUTA DOS PEQUENOS PRODUTORES DE SUÍNOS DE MOSSORÓ, RIO GRANDE DO NORTE / ZOONOSIS: KNOWLEDGE AND BEHAVIOR OF SMALL PIG PRODUCERS IN MOSSORÓ, RIO GRANDE DO NORTE

A. I. LEITE, I. S. DUTRA

Resumo


Especial atenção merece ser dada à percepção e práticas relacionadas às zoonoses, uma vez que a relação entre o ambiente, os animais e os homens determina a tendência favorável ou desfavorável para a ocorrência das mesmas. A pesquisa objetivou investigar o conhecimento e a conduta dos pequenos produtores de suínos frente às zoonoses em Mossoró, Rio Grande do Norte. A abordagem metodológica compreendeu um estudo descritivo de cunho quali-quantitativo. A coleta de dados foi realizada durante o primeiro semestre de 2013, através de entrevistas com 17 produtores, principais fornecedores de suínos para o matadouro do município, utilizando-se um questionário estruturado com perguntas abertas e fechadas sobre o conhecimento e práticas relacionadas às zoonoses. Após a entrevista, foi realizado um trabalho de orientação educativa sobre a temática. Os procedimentos adotados neste estudo obedeceram aos critérios da ética em pesquisa com humanos, conforme Resolução nº 196/96 do Conselho Nacional de Saúde, sendo o projeto aprovado pelo Comitê de Ética da Universidade Potiguar, via Plataforma Brasil, do Ministério da Saúde. Dentre os entrevistados, 100% não sabiam a definição de zoonoses e nunca tinham participado de treinamento ou qualquer orientação educativa sobre o assunto. Após o esclarecimento sobre a definição de zoonoses, foi elencado por alguns (52,9%) a cisticercose ou “doença do caroço na carne”, porém não sabiam a sua transmissão e prevenção. Quando citadas outras zoonoses como brucelose, leptospirose e toxoplasmose, nenhum deles (100%) soube defini-las, nem que estas poderiam acometer a espécie suína. Alguns (64,7%) associaram a leptospirose a ratos, outros (29,4%) relacionaram brucelose somente ao rebanho bovino e poucos (5,9%) ouviram falar em toxoplasmose. Nenhum deles (100%) realizavam práticas condizentes para a prevenção de zoonoses. Os resultados demonstraram que, tanto os pequenos produtores como seus animais estão expostos ao risco potencial de zoonoses, merecendo urgentes medidas de intervenção educativa.

 

 

SUMMARY

 

Special attention should be given regarding the perception and practices related to zoonoses, since the relationship between the environment, animals and humans determines whether there is a favorable trend for their occurrence. This study investigates the knowledge and behavior of small pig farmers when faced with zoonoses in Natal, RN, Brazil. The methodological approach comprised a qualitative and quantitative descriptive study. Data collection was performed during the first half of 2013, through interviews with 17 producers, leading suppliers of pigs to the slaughterhouses of the city, using a structured questionnaire with open and closed questions about knowledge and practices related to zoonoses. An educational guidance project on the subject was undertaken after the interviews. The procedures adopted in this study met the ethics criteria for research on humans, according to Resolution 196/96 of the National Health Council, and the project was approved by the Ethics Committee of the Universidade Potiguar, via Platform Brazil, from the Ministry of Health. Among the respondents, 100% did not know the definition of zoonoses and had never participated in any training or educational guidance on the subject. After the term zoonosis was defined, the respondents (52.9%) named cysticercosis or "the disease of the lump in the flesh" as a zoonosis, but knew neither how to prevent it nor how it is transmitted. When other zoonoses such as brucellosis, leptospirosis and toxoplasmosis were cited, none of them (100%) knew how to define them, or whether they could affect the swine. Some (64.7%) respondents associated leptospirosis with rats, others (29.4%) related brucellosis to cattle only and few (5.9%) had already heard of toxoplasmosis. None of them (100%) performed consistent practices for the prevention of zoonoses. The results showed that both small producers and their animals are exposed to the potential risk of zoonoses, and that urgent measures of educational intervention are necessary in this region.


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DOI: http://dx.doi.org/10.15361/2175-0106.2013v29n4p117