, Universidade Camilo Castelo Branco -UNICASTELO, Brasil

• Ars Veterinaria v. 29 n. 4 (2013): Suplemento - ( I SIMPREV )
  ELABORAÇÃO DO PLANO APPCC EM UM RESTAURANTE “SELF-SERVICE” / PREPARATION OF HACCP PLAN FOR A “SELF-SERVICE” RESTAURANT
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