PRATA, C. B.; LEMOS, M. V. F.; PRATA, L. F.; CASELANI, K. MICROBIOLOGICAL QUALITY OF CATTLE CARCASS DURING SLAUGHTER AND OCCURRENCE OF E. coli O157: H7 IN BEEF/ Qualidade microbiológica da carcaça bovina durante o processo de abate e a ocorrência de E. coli O157:H7 na ... Ars Veterinaria, [S. l.], v. 29, n. 2, p. 93–97, 2013. DOI: 10.15361/2175-0106.2013v29n2p93-97. Disponível em: https://arsveterinaria.org.br/index.php/ars/article/view/584. Acesso em: 31 out. 2024.