J. O. HACHIYA, G. A. M. ROSSI, B. M. S. SOUZA, e E. H. P. ANDRADE, “CONTAMINAÇÃO POR Salmonella spp. DURANTE O PROCESSAMENTO DE AVES EM ABATEDOUROS FRIGORÍFICOS”, Ars Vet, vol. 36, nº 4, p. 218–229, dez. 2020.