T. R. ANJOS, A. M. C. VIDAL, T. D. COSTA, A. C. N. VAZ, e E. S. ROCHA, “PESQUISA DE MICRORGANISMOS ESPOROGÊNICOS EM PRODUTOS SUBMETIDOS AO PROCESSO DE ULTRA ALTA TEMPERATURA: LEITE DE CABRA, BEBIDAS A BASE DE SOJA E LEITE DE CABRA COM SOJA”, Ars Vet, vol. 31, nº 2, p. 94, dez. 2015.