, Médica Veterinária, São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil., Brasil
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Ars Veterinaria v. 36 n. 2 (2020) - Inspection and Technology of Foods of Animal Origin/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal
DINÂMICA DA CARGA MICROBIANA DE UMA UNIDADE DE BENEFICIAMENTO DE CARNE E PRODUTOS CÁRNEOS
Resumo PDF Dinâmica da carga microbiana de uma unidade de beneficiamento de carne e produtos cárneos, durante a jornada de trabalho Comprovante de depósito.